一路有你

每个人心中都有一个舞台，心有多大，舞台就有多大。种子怀揣着对春天的渴求，冲破泥土的禁锢，迎来了春风的轻快； 蝴蝶怀着对世界的梦想，冲破茧蛹的封闭，迎来了鲜花的芬芳； 鸣蝉怀着对新生的憧憬，冲破蝉蜕的束缚，迎来了微风的清凉。唯有心怀梦想，才有了一飞冲天的壮举；唯有志在蓝天，才有了盘旋翱翔的雄姿。

今天下午在电脑上看完了《一路有你》，这是一部部注定不会泛起狂澜的文艺小片。但是能在商业化滥觞的时代，人们心中的文艺早就模糊地只剩下一个模糊地背影，市场上仍然能够出现这么一部电影，对于观众们终究还是难得的期盼。《一路有你》可以说是是近年来最有情义味的中式文艺片。《一路有你》可以说是是近年来最有情义味的中式文艺片，不需要太多的眼泪来浸湿气氛，画面中只剩下茶米油盐简单而朴素的生活场景，即使在香港也只是许城亮（古天乐饰演）和苏珊（莫文蔚饰演）两个人作为香港最底层的小市民为生活努力打拼。

影片的真实并不是来源于影片的奢华逼真，而来源于朴素，就像我们平日的生活，寡淡如水有时却浓厚有味。影片中给我印象最深的不是那些人物的纠葛、情义的抉择，而是那一道清蒸桂花鱼。影片中通过古天乐教陆茵（黄奕饰演）时对于味道的不同理解，而其实这种味道的不同理解更是粤菜和湘菜两个菜系之间的追求的理念不同以及香港同内地文化的差异。影片中两个菜系的抗争不再是以往港式厨王争霸式的电影，而是在默默温存之中的比较，并且相互包容、相互扬弃，彼此在影片中的公路饭店丰年小厨中得到了融合，而且听到了食客的欢喜的赞声。

在影片中许城亮做菜时说：“我们香港人喜欢的是原汁原味”，的确粤菜注重原味，追求“大羹不和”的境界。而以“剁椒鱼头”为代表的湘菜的确口味很重，用了大量的辣子进行调味。用海派清口周立波的话来说：“咖啡和大蒜之间，口味的不同决定了品味的不同。” 或许从周立波的嘴里说出来多的是一种上海人文化心理上的调侃，让人感觉过于讨巧上海人。然而两者之间并不存在高低对比，文化同文化之间都是平等的，求同存异，相互取长补短。我曾经也忌吃辣，很难得能够在北京找到一家做鱼火锅的四川餐馆，朋友嗜爱辣椒，幸好有形如太极的鸳鸯锅，我吃我的清汤寡水，他吃他的浓汤赤酱，大家围桌而坐，面面相觑却无一丝口味上的尴尬。

寒假回家，与同学相聚聊天，海阔天空的话题越来越少。似乎是生活的真实让心灵变得平淡而现实，我竟然和一个同学聊起了烹煮之道，很难想象两位男生一起喝茶谈厨中之事。曾和朋友说过厨师不一定都是胖子，但是胖子大多都会做菜，细数自己所钟爱和能够烹制的菜肴其实也不过尔尔，能拿出台面的菜更为稀少，大多都是味道已经足值的却缺少卖相。如果在晚年能够有些闲钱，我想我应该会在太湖或者长江的边上开一家河鲜馆，自己做厨、当老板、做活计，生意混得过去，即使赔本估计也会愿意。

（ 写于2011年）

第一次看馬來西亞電影，也是第一次看馬來西亞華人電影。支持我看下去的理由是，我想知道大馬華人文化。無法支持我看完的原因是，電影居然是用MTV式的拼貼方式完成，一些鏡頭一度讓我以為是home video，全素人的不專業演出(我支持受過訓練的素人演員)看了很痛苦，還有放不下身段又做作，那位飾演女兒，從國際選美出身的女演員。 說故事的手法太弱，劇情和華人世界會拍的內容無異，沒有特別之處。最重要是剪接、故事流動性都發生極大的問題，經常突然跳轉畫面，令我無語。 #還好是電影台播出可以轉台 #華語片有的問題在這裡全都看的到

电影一定需要人造的强烈戏剧冲突吗？并非一定。电影的台词一定要那么舞台味十足吗？没有必要。淡淡的风格，反而让我们更加喜欢。这部电影就是这么淡淡的味道，却让人乐于接受。 已经习惯了，去一个地方旅行之前，找几部当地电影看看。电影真是寓教于乐的好载体。马来西亚的华人保留了传统，那些有很多国内已经失去了。到底什么是现代，什么是传统，两者是否可以截然分开？一味追求所谓现代化，把现代化同物质发展紧密相联系，是我们认为一条绝对正确的道路。现代化，基本等同于拆掉旧房子，换成全国统一的摩天大楼和形如鸟笼的高层公寓。在很多国内县城，我都发现，高层公寓越来越多，那真是生活的需要吗？ 大马文化交融，伊斯兰，马来和中华文化交融，又杂着一些西洋文化，所以，那里的文化别有魅力，值得体验。电影里面，已经有所表达。