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1 ) 馋
看着各地早点美食，口水直流啊，什么时候可以去吃个遍
新疆烤包子 重庆小面 赤峰对夹 杭州面结面 银川羊杂碎 潍坊火烧 北京豆汁 南昌瓦罐汤拌粉 温州糯米饭 池州小粑 乐山豆腐脑 呼和浩特烧卖 杭州煎包 长汀泡猪腰 乌鲁木齐奶茶 江油肥肠 闽南面线糊 昆明小锅米线 临沂糁 中卫蒿子面 兰州牛肉面 常州麻糕
2 ) 第二季我更喜欢了！
看到第十五集《新疆乌鲁木齐·奶茶》时，看哭了都。买奶茶的老板娘说两个女儿就是宝贝啊，尽量不想她们要结婚的事情，怕难过。
第二十九集，牛筋面，是面➕特煮的牛筋，我可太想吃了！
第三十集，锅巴菜。哈哈哈终于有天津的锅巴菜了！非常有特色的！虽然我在天津时并不好这口，我觉得大饼鸡蛋才是平淡见美味，《早餐中国》应该也去拍个天津卫大饼卷一切。
3 ) 吃货迎接新的一天的仪式感就是早餐啊
眼巴巴的终于盼到节目播出了。作为一个资深吃货，我和我祖国的早餐，一刻也不能分割。
之前出去旅行的时候，我都是天亮就起床，不是为了去遥远的景点拍照。而是为了能多吃几顿早餐。能吃几顿吃几顿，毕竟早晨吃上满足的一顿碳水化合物，脑子里关于昨天的忧愁都一秒被清空。我到现在都记得我在武汉体验过早之后，一直到晚上都是饱的……
《早餐中国》更新的第一期就是硬核的新疆烤包子，隔着屏幕我都闻着香味了。在这个时候，文字是苍白的，先上一波图拉一下仇恨。
之前认识一个来自新疆的哥们，他曾无数次的向我安利家乡的烤包子——面皮劲道，羊肉新鲜浓香，从炉子里烤出来的时候外皮金黄酥脆，每一寸皮肤在出炉的时候都在大喊：快来吃我啊，我好香香的！咬开包子皮之后，里面就是香喷喷的牛肉馅，天啊，早晨就能吃牛肉，什么神仙日子！
其实他们的烤包子，和我们平时吃的包子不一样，我们的包子面都是发面，吃起来口感软软的，他们的死面咀嚼起来更有滋味。
包子也不是圆的，是薄薄的皮包成方形，放在馕坑里面烤，火烤的香味可比我们平时街头的小笼包强一百倍。
吃一口，嘴唇油汪汪的，肚子里都是热乎乎的。这样的日子，还有什么烦恼。
节目里也有慕名前往的游客，为了等包子还错过了班车（值了值了），如果平时能吃上这样的早餐，再也不敢睡懒觉了。
在我眼里，了解一个城市的最佳方式，就是早餐。俗话说，一方水土养一方人，一方早餐才是一个城市一天的开始。
大家在早餐的时候，酝酿一天的生活的力量，老人们凑在一起聊八卦，年轻人等着完成今天的工作。可他们的日子一天天的往前走，不变的是等在附近的早餐摊，几年如一日的供应早餐，无论什么天气，只要路过，就都有浓浓的人间烟火气。
每个城市都有自己的早餐文化，好像都在骄傲的炫耀自己绵延下来的文化气韵。北京的糖油饼，天津的煎饼果子，青岛的甜沫，武汉的三鲜豆皮，重庆的小面，扬州的猪油拌面，贵州的牛肉米粉……
我就是用早餐记录我所走过的每一个地方，度过的每一个日子。
记得自己刚刚开始工作的时候，有段时间每天都要加班到深夜，有一次凌晨四点才下班，楼下的早餐摊已经亮起了灯，看到老板夫妇在里面煮豆浆包小笼包。那时候熬夜加上困倦，整个人都垂头丧气的，肚子咕咕叫。
我站在门口问老板，老板告诉我再过五分钟包子就出炉了。
直到现在我都记得那份小笼包和豆浆的滋味，让我吃饱之后足足的睡了一觉。
只要醒来有早餐可以吃，好像再多的烦恼都不会害怕了吧。
4 ) 在早餐里，吃到故乡的滋味
人为什么必须吃早餐？很简单，因为健康。
跟许多人一样，我的早餐大多在路上解决。上学路上拐到包子铺，买半屉小笼包配一碗蛋花汤；上班途中遇到卖鸡蛋灌饼、煎饼果子、皮蛋瘦肉的粥的放心早餐车，就停下来跟老板说：“我要一个煎饼果子，不加薄脆，不要葱。”
早餐就是这样，再忙也要吃上一口，不然胃里难受。人必须吃早餐也有科学依据，“醒来起床后30分钟内及时吃早餐，和碳水化合物一起，搭配足够的蛋白质，蛋白质所带来的氨基酸能重新补给身体和大脑，使人感觉精神一振。”
但有人为了早上多睡一会儿，不吃早餐硬挺到吃午饭，这其实特别伤身体，女生如果长期不吃早餐，很容易皮肤干燥、起皱、贫血，加速衰老和肥胖。
不过，中国人对早餐的执念，可能也来自对故乡美食的怀念。
我很喜欢纪录片《早餐中国》里的那句slogan：只需早起，你就能找到故乡。忙碌的都市生活，让我们无暇制作丰盛的早餐，但只要愿意早起一会儿，总能找到某家想吃的早餐店。
或许是小区附近的无名小店，或许是办公楼负一层的美食广场摊位，它在贩售的不仅仅是一碗汤、一份锅贴，更是一次关于故乡的记忆。
中国人对早餐有不输午餐和晚餐的热情，各地早餐不同，种类繁多，有麻花油茶、水煎包、牛肉粉、烧麦、胡辣汤、糁……总有一种是留在心底最难忘的味道，它就是记忆中的早餐，也是从小养成的习惯。
上一季纪录片里也有呈现，我至今都记得小男孩嗦粉和70多岁老板坚持经营的小细节。每个城市都有自己的当地特色，而早餐最能让人找到其中的精髓。
我看了两集新出的《早餐中国》，一集新疆吐鲁番的烤包子，一集重庆小面，依然保留了五分钟一集的传统，篇幅短小，但内容丰富。
恰好这两座城市我都去过，至今对新疆美食记忆犹新。羊肉串、炒拉条子、牛肉夹馍、丁丁面、大盘鸡、椒麻鸡以及烤全羊，新疆之行就是美食之行。纪录片里的烤包子，馕坑熏烤，皮薄肉嫩，因高温而流出的牛肉油脂和更加浓郁的孜然香味，简直在呼喊着“我很好吃，我很好吃，我真的很好吃。”
而且，城市的代表性食物，也是陌生人之间很好的话题切入点。新疆小朋友知道福建的食物，而福建人也听过烤包子的美名。那是融入彼此血肉的滋味。
相比“阔希玛克拉”烤包子店，位于重庆渝北区的“赵伍面庄”更触手可及。但凡去过重庆的人，都要吃上一碗小面，才算真正到过那里——要上二两或三两，加麻加辣，吃起来满口香，不上火。
我曾在重庆住过一个月，短租了九龙坡区杨家坪的一间单身公寓，非常有生活气息的老城区，附近有步行街，空气中充满了烧烤、火锅、串串、重庆小面的香味。不过，很遗憾，我当时不知道赵伍面庄，要是知道必定会去尝一尝。
纪录片里，赵伍五十多了，每天处理指甲和头发，保持身体的清洁。他从十七岁开始做餐饮，至今还在开店，这是他给女儿赵红铺路的方式，想让她以后走得顺一些。坚持每天凌晨四点钟起床备料，一直忙活到下午三点才得空休息。
赵伍干活很利落，个性也很爽快，典型的重庆男人。他喜欢吃也喜欢做，在外面吃到别人做得好味道，回到家自己反复试，最终调试出了属于自己的味道。
到赵伍面庄吃饭的人，有吃了二十多年的社区邻里，也有慕名而来的游客。每个人口味各异，干溜，不要葱，一碗重庆小面也有属于自己的滋味。
五分钟的篇幅里，不仅仅介绍美味的食物，也夹杂着店主的人生经历。赵伍九岁时父亲就去世了，年少的他要早早学会生存，撑起一个家。看起来五大三粗的他，其实有一套自己的人生准则，“自己做，放心”、“别人赚一块，我只赚一分。”、“路是人走出来的”，丝毫没有因为生活辛苦而放弃奋斗和内心的坚持。我喜欢这些带有人间烟火气的普通人，就如同早餐一样，是蓬勃的，有生命力的。
早餐饱腹也解馋，不管是外出求学，还是工作后离开故乡，总会在某个时刻忍不住想吃一口最地道的家乡食物。
随着人口迁移和便利的物流，我们的确可以在城市中找到自己想吃的那一口家乡美食。
期待《早餐中国》后续的内容，想吃赤峰的对夹，宁波的面结面，银川的羊杂碎.....啊，一部绝对不能空腹观看的纪录片。.
5 ) 只需早起你就能找到故乡（最后整季总结福利）
如果你有心仪的早餐店，请一定要多多支持。
《早餐中国2》延续了第一季的风格，每一集片长六分钟左右，介绍了各个地方当地颇受欢迎的早餐店，老板们是如何准备和制作早餐的，还有每个老板的故事，当然还有第一季被评为稍作刻意的“每个老板都有自己的单曲循环”。
当说起早餐，每个人都有自己的心头好，这些心头好有的是因为从小吃到大的家乡味，有的是因为老板们广为好评的手艺。节目组好多人接受采访的时候说，在外工作打拼或者学习，每次放假回家的时候都会来吃。现在大家的早餐都有很多选择，尤其是在城市学习工作的人们，哪怕是超市或者便利店，都能买到各种各样的早餐，包子、烧卖、茶叶蛋、三明治、豆浆、牛奶等等，可以说是应有尽有。可是回家之后会去吃的还是当地的早餐点心，除了有自己从小吃到大的味道，认识的老板，还有吃早饭时周围的的客人们在用方言聊家长里短，这是我们熟悉的感觉，更像是一种安全感，家乡的早餐永远都在。
如果有一个词来形容这些老板，我觉得只有“辛苦”。大多数老板们都是早出晚归，特别早和特别晚的那种。有的老板说这么多年习惯了，还有的会在空暇打个瞌睡。当我们还在床上呼呼大睡时，早餐店里已经开始了一天的忙碌，有的剁肉，有的揉面，等早起或者夜出的人们来到店里，已经有各自心仪的早餐准备好了。
城市的发展让连锁的超市遍地开花，早餐店的生存空间越来越小，如果你有心仪的早餐店，请一定要多多支持。
整季总结福利：
第一集：新疆吐鲁番·阔希玛克拉烤包子（吐鲁番市高昌区老城东路260号）营业时间08：00~15：00
第二集：重庆·赵伍面庄（重庆市渝北区松石支路64号吉祥苑大门旁）营业时间06：00~14：00
第三集：内蒙古赤峰·广利对夹（赤峰市红山区三道西街二食品胡同2-3号）营业时间06：00~14：00 16：00~21：00
第四集：浙江宁波·老仓桥头面结店（浙江省宁波市鄞州区华严街89号）营业时间06：00~20：00
第五集：宁夏·志良羊杂碎管（宁夏回族自治区银川市兴庆区进宁街188号）营业时间07：00~19：30
第六集：山东潍坊·王记肉火烧（潍坊市奎文区潍州路与院校街交叉口往东20米路北，潍坊市中医院对面）营业时间05：00~13：30
第七集：北京·尹三豆汁（北京市东城区东晓市街176号，天坛北门向北150米马路东侧胡同内）营业时间05：30~12：30
第八集：江西南昌·秦胖子肉陀良心店（南昌市西湖区船山路石头街108号，土地庙巷与石头街交叉口北50米）营业时间06：00~14：30
第九集：浙江温州·九山饭团（温州市九山湖胜昔桥50号，第五十八中学附近）营业时间06：00~12：30
第十集：安徽池州·三姐妹早点（安徽省池州市贵池区烟柳路南馨园小区商业街）营业时间05：00~14：00
第十一集：四川乐山·祝氏豆腐脑（四川省乐山市牛华镇中心街四组140号）06：30~18：00
第十二集：内蒙古呼和浩特·晨聚园稍麦（呼和浩特市赛罕区大学东路电影制片厂西巷1号楼北3号）营业时间：06：30~14：00
第十三集：浙江杭州·鼓楼煎包馄饨店（浙江省杭州市上城区佑圣观路70号）营业时间05：00~15：00
第十四集：福建长汀·有间饭店（龙岩市长汀县汀州镇西外街客家广场1号楼B栋，民政局斜对面）营业时间07：00~次日03：00
第十五集：新疆乌鲁木齐·金山奶茶馆（乌鲁木齐市沙依巴克区五一路373号）营业时间07：00~23：00
第十六集：四川江油·杨肥肠（四川省绵阳市江油青莲镇粉竹路与太华街交叉口旁）营业时间06：00~15：30
第十七集：福建闽南·原豆香小吃店（福建省厦门市思明区豆仔尾路与美仁路口）营业时间06：00~12：00
第十八集：云南昆明·午源老昆明小锅米线（昆明市盘龙区北二环金星立交旁金桥花园2幢3-311号商铺）营业时间06：40~20：00
第十九集：山东临沂·正宗姜家沂州糁馆（山东省临沂市兰山区沂州路35号）营业时间03：00~10：00
第二十集：宁夏中卫·玉霞面馆（宁夏回族自治区中卫市沙坡头区槐树北巷与鼓楼西街交叉口东北50米）营业时间06：30~14：00
第二十一集：甘肃兰州·道口牛肉面（甘肃省兰州市七里河区上西园铁道口）营业时间05：30~15：00
第二十二集：江苏常州··为民小吃（江苏省常州市钟楼区荆川西路董家村17号）营业时间05：00~08：30
第二十三集：山西太原·老刘蒸饺（山西省太原市杏花岭区半坡东街26号）营业时间06：30~10：00
第二十四集：北京·马记涮肉拉面（马记面茶）（北京市朝阳区潘家园路华威西里社区38号楼）营业时间06：30~09：30
第二十五集：湖北荆州·福寿早堂面（湖北省荆州市沙市区江汉南路182号）营业时间06：00~12：30
第二十六集：江苏南京·顾家包子（江苏省南京市秦淮区五福街49号）营业时间05：30~13：30
第二十七集：广西柳州·陈记华丰湾螺蛳粉（柳州市鱼峰区谷埠路大同巷二里119-2号，大同巷柳州银行北侧）营业时间06：00~18：30
第二十八集：湖北宜昌·刘双香辣牛筋面馆（湖北省宜昌市西陵区上西坝建设路23号）营业时间06：00~12：00
第二十九集：河南焦作博爱·祖新豆腐汤卯麻烫（河南省焦作市博爱县商贸城清化街东段）营业时间06：00~11：00
第三十集：天津·清真祥通锅巴菜（天津市河西区隆昌路46号）营业时间06：00~09：30
第三十一集：山西太原·清正元（山西省太原市小店区人民南路通达街114号）营业时间06：30~14：00
第三十二集：安徽芜湖·小高𥻗肉蒸饭（安徽省芜湖市黄山中路17-6盛峰大厦01，老一中对面）营业时间04：00~16：00
第三十三集：江苏无锡·老牛咸豆浆早餐店（无锡市滨湖区百业超市对面往水秀新村20米左手边）营业时间06：00~11：00
第三十四集：吉林延边·明月汤饭馆（吉林省延边朝鲜族自治州延吉市参花街，吉林东方水上市场内）营业时间04：00~09：00
第三十五集：福建福州·黄赛英特色锅边店（福州市仓山区盖山镇中山村半田透10号）营业时间03：00~15：30
6 ) 早餐铺里游中国
家乡的味道 河南喝胡辣汤，京津冀吃豆腐脑，重庆吃小面，广西吃螺蛳粉，广东喝生滚粥……一方水土养一方人，哪儿的人就吃得惯哪儿的早餐，看《早餐中国》唤起的是对家乡的记忆，承载着乡音、乡情，通过食物连接起来的最好的时光。很多店主一干就是十几二十年，老主顾们都是街里街坊，一吃也是十几二十年，有的从自己上小学，一直吃到孩子都上了学。吃的是熟悉的味道，也是熟悉的人情。
勤劳的中国人 在餐饮行业里，最辛苦的莫过于做早餐。小本经营和手工制作限制了早餐店的进一步扩张，所以基本上都是家庭式作坊。这些店主们，最晚的都要凌晨5点开始一天的准备，再早一点的凌晨2、3点也正常不过，而且是全年无休，日复一日，年复一年。仔细想想这不是一般的毅力能坚持的，或是为了一家人的生计，或是出于对美食对从事职业的热爱，从他们身上，特别鲜明地体现出中国人的勤劳特质。
吃货的天堂 新疆的烤包子和热奶茶，内蒙古的稍麦，云南的小锅米线，江苏的蟹黄包……热气腾腾的早餐铺，大快朵颐的食客，就在这方寸小铺之中，口齿留香之间，激发出质朴的对于生活的热爱。看着这样的美食，瞬间就被治愈了，还有什么比吃一顿元气满满的早餐更能使人愉悦的？苍蝇小馆从来都是吃货的天堂，代表了最当地的生活方式，看完又种草了好几个城市，要说营销，《早餐中国》绝对的旅游硬广。
补上了电视剧那一个空白的角 人声鼎沸的菜市场，热情排队的人们，专注做一件事的小店老板们，简单朴实的快乐，构成了最最真实的市井生活。曾几何时，普通人的普通生活就从我们的电视剧里销声匿迹了。打开电视，不是十几万岁的神仙们在谈恋爱，就是一群没上过班的编剧和演员费劲地演职场生活，一样都是那么玄幻。“你我皆凡人，生在人世间，终日奔波苦，一刻不得闲。”讲述老百姓自己的故事，这样的现实主义题材越来越难见到了，反倒是在一个美食纪录片里找到了，是不是有点讽刺。
友情提示：千万不要吃饭的时候看，顿时饭它就不香了
第一季的成功都体现在第二季了！你看第一季都在福建广州打转，这季已经公费吃到了东北内蒙古宁夏新疆耶！
觉得比第一季好看呢
比《人生一串》好太多，节奏明快重点突出拍摄诱人，都是当地劳动人民老字号，增广见识，真正的风味人间。不刻意煽情，匠心最动人。唯一的建议是：不要深夜看。
B+。这个纪录片的看点不仅在于美食的诱惑，还因为老板有趣，顾客有趣，每集时长很短，却是满满的烟火气，街头巷尾的餐馆，来来往往的食客，生活感十足，第七集小孩子喝豆汁的反应和我一个样😂
只要你早起，就能找到故乡。这句slogan太棒了。
麦当劳赞助这个节目也是思路清奇。难道看完这个节目还会想去麦当劳吃早餐吗？[捂脸]
早饭还没吃完，它就放完了。
这还像点样，这才是早餐中国。另外相比第一季浓了人情。
餐饮没有师傅，确实靠自己很难做成功，自己琢磨了几十年，真的是因为自己喜欢吃，要不然很难坚持下去
李宗盛唱的凡人歌太适合这部短片了。你我皆凡人，生在人世间，终日奔波苦，一刻不得闲。
接地气，普通老百姓的生活最有意思，摄制组年轻。做早餐也辛苦啊，早起，全年无休。延吉那集，老板重男轻女啊，娃才7岁就等抱孙呢，什么叫两个女儿时压力不大，有了儿子压力大了，敢情养女儿不舍得花钱？！
这一部的内容更偏向于北方和全国范围内的饮食习惯，映照了剧集的招牌“早餐中国”，内容丰富多样，让人垂涎欲滴。镜头不多，但是都很到位，总体设计安排和第一部相差不多，感觉还不错。不过剧集缺少一个主题，或者缺乏逻辑性，感觉每一季的安排比较随意，这一点还有待改进。
小吃店老板不一定要贪黑，但都得起早呢，生活不易噢……
情怀有余，深度不足。其实关于早餐有太多的故事可以发掘了。
在人世间生活这么一趟啊，要体验人生百味，人生百态，喜怒哀乐，爱恨情仇。丰富，拥抱，体验，观察。
就冲他们能去到赤峰拍对夹，就必须给满分咯！看预告，马上还要有豆汁儿，哈哈哈
每个老板一首歌~
比起风味人间和舌尖上的中国早餐中国和人生一串看起来更舒服，满满的市井烟火气一集七八分钟，行云流水，短小精悍，特别下饭
自从看了第一季。我现在出差旅游都很少睡懒觉，都要早起去吃本地特色。能做到这，足以说明这部纪录片的高人之处
很理解有些老板不愿意公开制作工艺